Piperies Rezept
Piperies Piperies ist eine griechische Vorspeise in einer leicht säuerlichen Marinade, die dort speziell in der Grillsaison auf den Tisch gehört. Die mediterrane Ernährung, die in Griechenland praktiziert wird, ist […]
Griechische Vorspeisen – Mezedes
Tiropitakia Rezept
Tiropitakia Tiropitakia sind mit Feta gefüllte kleine Teigtaschen, die man sowohl warm als auch kalt genießen kann. Diese leckeren Teigtaschen sind in verschiedenen Ausführungen in der griechischen Küche als Vorspeisen […]
Tarama Rezept
Tarama Tarama – der leckere Brotaufstrich mit Fisch ist ein Highlight auf frisch gebackenem Brot. Er passt perfekt zu kalten Vorspeiseplatten, feinen Salaten und Fingerfood. Er ähnelt dem Geschmack von […]
Kopanisti Rezept
Kopanisti Der griechische Klassiker Kopanisti ist eine cremige Vorspeise mit Schafskäse als Hauptzutat. Im heißen Sommer genießen Sie diese Köstlichkeit mit Brot und Salat als leichtes Hauptgericht. Zubereitung von Kopanisti […]
Kolokithakia Rezept
Kolokithakia Hier stellen wir „Kolokithakia“ ein extra knuspriges und superleichtes gebratenes Zucchini-Rezept für die Liebhaber der authentischen, griechischen Küche vor. Dieses Sommergericht wurde Ihnen vielleicht sogar beim letzten Griechenlandurlaub in […]
Eingelegte Peperoni Rezept
Eingelegte Peperoni Eingelegte Peperoni sind ein leckerer Snack für zwischendurch und passen als Antipasti hervorragend zu den verschiedensten Gerichten. Je nach Qualität und Ort des Kaufes variiert der Preis und […]
Dakos Rezept
Dakos Dakos ist eine griechische Vorspeise, welche auf der Insel Kreta erfunden wurde. Hauptbestandteil ist das mehrfach gebackene Hartbrot Paximadi das früher bei Hirten und Fischern verfügbar war. Mit Tomaten […]
Frittierte Kartoffelbällchen Rezept
Frittierte Kartoffelbällchen Frittierte Kartoffelbällchen eignen sich ausgezeichnet als Beilage zu einer Hauptmahlzeit. Sie sättigen gut durch ihre langkettigen Kohlenhydrate, liefern mit Eigelb und Parmesan wertvolle Proteine und schmecken durch die […]
Saganaki Rezept
Saganaki Bei Saganaki (griechisch: „oayaváki“, deutsch: „Kupferpfännchen“) handelt es sich um eine klassische traditionelle griechische Spezialität, die als Vorspeise (griechisch: Meze) gereicht wird. Besonders beliebt ist Saganaki mit gebackenem, paniertem […]
Tzatziki Rezept
Tzatziki Echtes griechisches Tzatziki ist besonders an heißen Sommertagen ein echter Genuss: Auf frisch geröstetem Brot, mit einem Schuss Olivenöl verfeinert oder auch zu gegrilltem Fleisch schmeckt es erfrischend und […]
Dolmades Rezept
Dolmades Das Rezept für Dolmades (auch Dolmadakia genannt) stammt aus der traditionell griechischen Küche. Dolmades sind köstliche Weinblatt-Wraps, die Sie auch gut selbst zubereiten können. Hier finden Sie das Rezept. […]
Griechische Vorspeisen, auch als Mezedes bekannt, sind ein wichtiger Bestandteil der griechischen Esskultur. Sie werden oft mit einem Glas Wein oder Ouzo serviert und sind eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit zu beginnen. Hier sind einige der besten griechischen Vorspeisen – Mezedes, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Tzatziki ist eine der bekanntesten griechischen Vorspeisen. Es ist eine Mischung aus griechischem Joghurt, Gurken, Knoblauch und Olivenöl. Tzatziki wird oft mit Fladenbrot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert.
Dolmades sind gefüllte Weinblätter, die oft mit einer Mischung aus Reis, Zwiebeln und Kräutern gefüllt sind. Sie werden oft kalt serviert und sind eine großartige Vorspeise oder Beilage.
Spanakopita ist ein gefülltes Gebäck, das oft mit Spinat und Feta-Käse gefüllt ist. Es ist eine herzhafte und köstliche Vorspeise, die oft bei Familienfeiern und anderen Festlichkeiten serviert wird.
Saganaki ist ein Käsegericht, das oft als Vorspeise serviert wird. Es ist eine einfache, aber köstliche Vorspeise, die aus gebratenem Käse besteht, der oft mit Zitrone beträufelt wird.
Melitzanosalata ist ein Auberginen-Dip, der oft mit Fladenbrot oder Gemüsesticks serviert wird. Es ist eine gesunde und köstliche Alternative zu anderen Dips wie Hummus oder Guacamole.
Keftedes sind griechische Fleischbällchen, die oft als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden. Sie bestehen aus Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen und werden oft in Tomatensauce serviert.
Schließlich sind Kalamata Oliven eine beliebte griechische Vorspeise, die oft mit einem Glas Wein oder Ouzo serviert werden. Sie sind eine köstliche und gesunde Vorspeise, die oft als Snack oder Beilage serviert wird.
Zusammenfassend sind griechische Vorspeisen – Mezedes eine wichtige Tradition in der griechischen Esskultur. Von Tzatziki über Spanakopita bis hin zu Keftedes und Kalamata Oliven gibt es viele köstliche und gesunde Optionen zur Auswahl. Probieren Sie einige dieser traditionellen griechischen Vorspeisen aus und erleben Sie die Aromen und Aromen der griechischen Küche.